Yaz aylarının yaklaştığı ve spor salonlarının dolduğu şu dönemde hepimiz daha hareketliyiz. Bu dönemlerde hem enerjik hem de fit görünmek için uzmanlar ham balı daha sık tüketmeyi öneriyor. 35 yıllık üretici ve Balın Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, “ İşlem görmemiş ham balı düzenli tükettiğinizde günden güne enerjinizin arttığını göreceksiniz. Sağlık ve formda bir yaşam için, spor yapan ve yoğun aktivitesi olanlara ham bal; vücuda kısa sürede etki ederek kas liflerinin gerilmesi ve yırtılması gibi sorunlar ortaya çıkmadan egzersiz sürecinizdeki aşınmaları önlüyor.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Yaz aylarının yaklaştığı ve spor salonlarının dolduğu şudönemde metabolizmamızı hızlandırmak, kaslarımızın yorulmadan verimliçalışmasını sağlamak için çok güçlü bir antioksidan ve enerji kaynağı olan hambalı düzenli tüketmenin oldukça önemli olduğunu söyleyen Balın Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, “Her ne kadar egzersiz yapmakkasları geliştirse de egzersiz sürecinde kas inşa edilirken, kas lifleriningerilmesi, aşınması ve yırtılması gibi sorunlar ortaya çıkıyor. Bu yüzdenvücutlarını geliştirmek isteyen kişiler, her zaman kasları iyileştirenbesinlere ihtiyaç duyar. Ham bal, vücuda kısa bir sürede etki ederek enerjidüzeyini artırır ve egzersiz sürecinde oluşan aşınmaların da önüne geçer.”dedi.
Spor Yapanların Enerji Kaynağı Ham Bal
Pastörizasyon işlemi görmemiş ham bal tüketiminin önemi hakkında bilgiler veren Etabal Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bağran Aksoy, “Ham bal, kas yorgunluklarının ve ağrılarının giderilmesinde faydalı olmakla beraber kas gelişmesinde de çok katkısı vardır. Sporcular genellikle balın faydalarından yararlanır çünkü dayanıklılığı arttırır ve enerji verir. Bunun yanı sıra bal, kasların geri kazanımı için önemli olan B1, B2, B3, B5 ve C vitaminlerini içerir. Balda bu vitaminler sadece küçük miktarlarda bulunsa da, bu yiyeceğin metabolizmayı iyileştirme potansiyeli vardır.” diyor.
Vücuttaki Direnci Artırıyor, Yağ Yakımına Yardımcı Oluyor
Ham bal, vücudun günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri tek başına yüzde 40 oranda karşılıyor. Bu sayede vücut direncinizi artırarak vücudun maruz kaldığı deformeleri kısa sürede yeniliyor. Spor yaparken vücudundaki yağı yakmak isteyenlere öneride bulunan Balın Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, “Spor esnasında, 1 litre suya 1-2 tatlı kaşığı bal ve limon karışımı kan şekerimizin düşmesini engeller, daha çok yağ yakmamıza yardımcı olur ve kas kaybetmemizi büyük ölçüde önler. Böylece spor sonrası kas kaybına bağlı yorgunluklar ortadan kalkar ve vücut direncinizi artırır” ayrıca Aksoy, “ Ham bal çok etkili bir doğal antioksidandır. Onu tüketerek, vücudunuzun savunma sistemine ve hücrelerinizin yenilenmesine katkıda bulunmuş olursunuz.
Detaylı Bilgi İçin;
Brandistanbul PR
Hatice Kumalar – 0530 110 73 03
Büşra Karbal – 0530 345 43 15
ETABAL ve AHMET BAĞRAN AKSOY HAKKINDA BİLGİ
35 yıllık geçmişi ile Türkiye’nin en köklü ham bal ve arı ürünleri üreticisi olan ETABAL, 1985 yılında üretici Ahmet Bağran AKSOY tarafından kurulmuştur.
Arıcılık ve fitoloji üzerine eğitim ve donanımları ile sektörde ve kamuoyunda ‘BALIN GURMESİ” olarak bilinen Aksoy’un yönetimindeki ETABAL‘ın, Kaçkar Dağı ve yöreleri başta olmak üzere Rize, Erzurum, Erzincan ve Sivas’ın yüksek yaylalarında bal üretim çiftlikleri bulunmaktadır.
Kovandan Sofraya Sağlık!
Endemik bitki çeşitliliği ve floristik zenginliğiyle ön plana çıkan bu bölgelerde ETABAL’a ait 1800-2000 kovandan her yıl 6 ile 14 ton arasında bal üretimi gerçekleştirilmektedir.
ETABAL, geleneksel yöntemlerle herhangi bir işleme maruz kalmadan kovandan sofraya taşıdığı ham balların satışını kendi oluşturduğu mağaza ağları ve internet sitesi üzerinden gerçekleştirmektedir. ETABAL’ın bugün Kadıköy Tarihi Çarşı’da, Emaar Square AVM’de, Watergarden AVM’de, Mall Of Istanbul AVM’de, Aqua Florya AVM’de, Sapphire AVM’de ve Vadi İstanbul AVM’de mağazaları bulunmaktadır.
Özel bal ve kürler
ETABAL, ham balın yanı sıra Arı Sütü, Saf Propolis, Polen ve Özel Karışım Kürlerinden oluşan toplam 24 farklı ürünün hem üretimini hem de satışını gerçekleştirmektedir.
Ahmet Bağran Aksoy
Ülkemizde bal konusunda uzman isimlerden biri olan Etabal Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bağran Aksoy bal sektöründe 33 yıllık birikimi ile ‘’BALIN GURMESİ’’ olarak bilinmektedir.
Bal konusundaki gurmelik tanımını inceleyecek olursak balların farklı tat ve çeşitliliği bal gurmesi tanımlamasını doğuruyor. Bal gurmesi; balın tat, koku ve görüntüsünden bala ait özellikleri, florasını ve hangi yöreden geldiğini anlayabilen kişidir. Bal gurmesi, balların tatlarını birbirinden ayırabilme yeteneğine sahip, bal konusunda damak tadı gelişmiş ve duyarlı olan kişidir.
6 Mayıs 1963’te Rize’de doğan Ahmet Bağran Aksoy, ilköğretim ve lise eğitimlerini Rize’de tamamladı. İyi derecede İngilizce bilen Aksoy, halen Okan Üniversitesi Yeni Medya ve gazetecilik bölümünde lisans eğitimine devam etmektedir. Aksoy, Top Air Flight Academy, Tarkim Air ve İstanbul Havacılık Kulübü’nde uçuş eğitimleri alarak sivil pilotluğa adım attı. Kaçkar Dağı ve yöreleri yüksek yaylalar, Rize, Erzurum, Erzincan, Sivas yörelerine yaptığı uçuşlar ve geziler sırasında önemli gözlemler ve araştırmalar yapma fırsatı bulan Aksoy, zaman içerisinde arıların mucizevi yaşam öyküsünden etkilenerek bu konuda çalışmalara başlamıştır.
Arıcılık mesleğinin kişiliğine yansıdığını her fırsatta dile getiren Aksoy,
arıların çalışkanlığından ilham alarak 1985 yılında bal ve arı ürünleri
sektörüne giriş yaparak “Etabal” adını verdiği kendi markasını kurdu. Bu
süreçte Aksoy, fitoterapi eğitiminin yanı sıra Arıcılar Birliği tarafından
verilen arıcılık eğitimlerini tamamlayarak lisans belgesini aldı. Yurt içinde
ve yurt dışında arıcılık ile ilgili birçok konferansa katılarak sektörel bilgi
birikimini giderek arttırdı. Aksoy, bal, polen, propolis, arı sütü konularında
33 yıllık araştırmalarını sürdürürken arıcılık faaliyetlerine katkı sağlamaya
devam etmektedir.
Ahmet Bağran Aksoy’un işine olan tutkusu ve karakteriyle bağdaştırdığı yaşam
boyu süren deneyimleri gurmeliğinin en önemli tarafını oluşturmuştur. Arıların
yaşam biçimi ve karakteri yıllar boyu Aksoy’u etkilerken arıların dünyasından
aldığı birçok özelliği de kendi yaşam felsefesi haline dönüştürdü. Türkiye’de
bal ve bal üretimi konusunda deyim yerindeyse Aksoy kadar bu konuyu
içselleştirmiş başka bir örnek yoktur. Bal sağım zamanlarında kovan başında
yılın yarısını ise yaylalarda geçiren Aksoy, güne en az 150-200 gr bal yiyerek
başlıyor, arılara caz dinletip onlarla arkadaşlık kuruyor.
Spor ve müziği hayatının vazgeçilmezleri arasına koyan Aksoy, Shotokan karate siyah kuşak ve aikido kahverengi kemer sahibidir. İyi bir sporcu olmasının yanı sıra aynı zamanda iyi derecede bateri, gitar ve bağlama çalmaktadır. Türkiye Arıcılar Birliği, Gastronomi Turizmi Derneği-Sağlık Komitesi (GTD), İstanbul Havacılık Kulübü ve İstanbul Yelken Kulübü üyelikleri de bulunmaktadır.
1985 yılında başlayan ve bugün ETABAL markası ile devam eden bu serüvende, gerçek ve katkısız balı sunma misyonundan ödün vermeden hizmet sağlamaya devam ediyor; geleneksel yöntemlerle kendine has ürettiği ballar için önce şifa sonra lezzettir diyerek bal konusunda da tüketiciyi uyarıyor. Özellikle ballar konusundaki bilgi kirliliğinin önüne geçmek isteyen ve tüketiciyi sahte ballar konularında uyaran Aksoy, tüketiciyi doğru yönlendirebilmek adına onları Etabal’ın Kadıköy şubesine bekliyor. Burada tüketicinin elindeki balın ücretsiz test edilebileceğini dile getiren Aksoy, bilgi alışverişi konusunda da her zaman tüketicinin yanında olduğunu ifade ediyor.
